さくら野弘前店で「スイーツ・パンマルシェ&全国グルメ博」が5/30~6/4まで開催されています。
昨年(?)のRAB祭りで購入することができなかったあるものを求めて行ってきました。
早い時間に訪れたにもかかわらず催事場は熱気に包まれていました。
私の求めているものは早くも行列ができていました
体育館?
いつものとびばこパン
トースト
菓子パンの生地で作っているそうなので甘いのでトーストしてそのまま食べられます。
うまい。
水玉ブルーベリー
断面
一瞬、ギョっとした魚肉ソーセージのようなものはクリームチーズ。
黒っぽい部分はブルーベリージャムではなく、チョコレート。
こちらも菓子パン感覚でいただけます。
「いつものとびばこ」だけを買うつもりで並びましたが、「限定」に弱いので、ブルーベリーもまんまと買ってしまいました。
小さめのサイズのものもあるのでそちらもいいかも。
パンはどちらもおいしかったのですが、催事での販売方法に問題があるように思いました。
すでに出来上がっているものを販売しているだけなのに行列ができる。
なぜか?
跳び箱をひたすら組み立てる人、注文を聞いて袋詰めする人、会計する人の3人態勢。
袋詰めだけをする人がもう一人いればもっとさばけるのに。
焼きながら販売しているたこ焼き屋さんの方がすいすい進んでいました。
粉をDIY的に混ぜる人、焼く人2人、会計する人の4人態勢。
甲賀流のしょうゆマヨ
3階の催事場内にも飲食スペースがごくわずかにありますが、4階のリコルソ近くにに飲食スペースがあるのでそこでいただくこともできます。
催事は6/4(月)までです。